— Drinks —
Maibowle mit Erdbeeren
Läute den Frühling mit einer erfrischenden Bowle ein. Für die ideale Süße darf unser Ahornsirup natürlich nicht fehlen.
Zutaten für 2 Personen
1 Bund
Waldmeisterkraut
1 L
Weißwein (halbtrockener Riesling)
0.5 Flasche(n)
Sekt (lieblich)
250 G
Erdbeeren
2.5 EL
Ahornsirup
Zubereitung
- Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Erdbeeren mit dem Ahornsirup verrühren und über Nacht kalt stellen.
- Waldmeisterkraut mindestens 2 Stunden antrocknen lassen, damit es später sein volles Aroma entfalten kann.
- Das Kraut kopfüber bis zu den Stielen in den Wein hängen und einige Stunden ziehen lassen.
- Waldmeisterkraut heraus nehmen und Wein, Sekt und Erdbeeren zusammen in eine Bowleschüssel geben.
- Serviere die Bowle gut gekühlt.
Tipp: Für eine alkoholfreie Variante kann der Wein auch durch Apfelsaft und der Sekt durch Mineralwasser ersetzt werden.
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